Pop-up Spring Celebration

*See english below* 

 SPECIALE EDITIE – LENTE POP UP MET GAST KOK MISA KONO

• Wat? Meerdere gangen – Shared dining ervaring
• Wanneer? 3 mei 18:15 – 22:00
• Waar? Kiemkracht64 – Hatertseweg 7a,  Malden
• Prijs? €52,50 (exclusief drank)

Voor deze speciale editie gaan Chef Justin van Bergen (Kiemkracht64) en Misa Kono (Earth to table) samen de keuken in om een onvergetelijke beleving te creëren. Deze editie legt focus op de verbinding met het land, de ingrediënten en met elkaar. De invloed van Misa en haar achtergrond in de Japanse keuken zal een grote rol spelen in de gerechten van deze editie.Voorafgaand aan het diner neemt Lotte Blankenaauw je mee de tuin om je kennis te laten maken met het verhaal van Het land van Mogelijkheden en de ingrediënten die later op je bord terecht komen. Sommige van de verwachte smaken zijn die van fermentatie, warme bouillion en knapperige groenten. We hopen je te zien op 3 mei voor een prachtige lente avond vol warmte, inspiratie en verbinding.

SPECIAL EDITION – SPRING POP UP WITH GUEST CHEF MISA KONO 

• What? Multiple course, shared dining experience
• When? May 3rd 18:15 – 22:00
• Where? Kiemkracht64 – Hatertseweg 7a, Malden
• Price €52,50 (drinks excluded)

For this special edition Chef Justin van Bergen (Kiemkracht64) and Chef Misa Kono (Earth to Table) will be joining forces to create an experience you don’t want to miss. This edition fully focusses on the connection to the land, the ingredients and to each other. The influence of Misa, her cooking style and Japanese background will play a significant role in this months menu. Lotte Blankenaauw will take you along on a guided farm tour where you’ll get the know the story of ”The land of Possibilities” and meet the plants that later will be on your plate. Some of the expected flavours are that of fermentation, soothing broths alongside fresh spring greens. We hope you’ll join us on May 3rd for this one of a kind Spring Celebration, filled with warmth, connection and inspiring stories.