Aanbieding!

Cursus

€120

Dit voorjaar start voor het eerst een reeks aan dag workshops tuinieren en voedselconservering bij Kiemkracht64. Gebaseerd op de principes uit de permacultuur (een duurzame ontwerpmethode) nodigen we je uit om na te denken over je eigen plekje. Je tuin, balkon, moestuin, of dakterras. Hoe kun je deze zo optimaal mogelijk benutten? Hoe maak je van je eigen plek een eetbare oase met een en meerjarigen? En waar let je op bij het ontwerp? Hoe ga je om met overvloed en karige periodes? We bewegen met de seizoenen mee en begeleiden je om jouw tuindoel te bereiken. Door middel van een combinatie van theorie en praktijk leer je terwijl je doet over de rijkdommen die de aarde te bieden heeft, over biologisch tuinieren en over zorg voor de natuur.

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Beschrijving

Dit voorjaar start voor het eerst een reeks aan dag workshops tuinieren en voedselconservering bij Kiemkracht64. Gebaseerd op de principes uit de permacultuur (een duurzame ontwerpmethode) nodigen we je uit om na te denken over je eigen plekje. Je tuin, balkon, moestuin, of dakterras. Hoe kun je deze zo optimaal mogelijk benutten? Hoe maak je van je eigen plek een eetbare oase met een en meerjarigen? En waar let je op bij het ontwerp? Hoe ga je om met overvloed en karige periodes? We bewegen met de seizoenen mee en begeleiden je om jouw tuindoel te bereiken. Door middel van een combinatie van theorie en praktijk leer je terwijl je doet over de rijkdommen die de aarde te bieden heeft, over biologisch tuinieren en over zorg voor de natuur.

De workshopdagen staan op zichzelf, maar sluiten ook goed op elkaar aan. Schrijf je je in één keer in voor alle vier de workshopdagen, dan krijg je 30 euro korting! De workshops vinden plaats van 10.00u tot 17.00u, met tussendoor een geheel verzorgde vegetarische (of vegan op verzoek) lunch met seizoensgroenten van eigen land. De kosten van de workshopdagen dekken ook thee, koffie en limonade gedurende de dag. Ook zullen we zorgen voor een lekker tussendoortje. Alle producten zijn biologisch.

3. Herfst: Conserveren, wecken en fermenteren

Zondag 20 september

In de herfst bereiken veel gewassen een hoogtepunt, soms ten overvloede.

In dat geval wil je allicht wat opslaan om ook in het vroege voorjaar, wanneer in je tuin nog niet veel eetbaars groeit, nog wat te hebben.

Deze dag gaan we aan de slag met het opslaan van gewassen en kruiden voor de winter en lentemaanden. Ook passeren smakelijke kruiden de revue. We bespreken en gaan aan de gang met verschillende conserveertechnieken. Zo maak je je eigen zuurdesemstarter en zuurdesempizza, gaan we aan de slag met fermentatie en leer je over pekelen, gefermenteerde dranken en wecken.

4. Winter: Spring is coming
Zondag 13 december

In de winter niks te doen in tuin? Zeker wel! Tijdens de winterworkshop bespreken we hoe je de tuin heelhuids de winter door kunt krijgen. Hoe je je voorbereid op de lenteperiode. Hoe zorg je voor (behoud van) een gezond bodemleven in je tuin en dus voor gezonde planten? We bespreken het belang van mulchen; hoe je gevoelige meerjarigen de winter door krijgt. We gaan naar voorbeelden hiervan kijken in de Kiemkracht64 moestuin. Ook denken we vooruit en bereiden we je voor op het nieuwe moestuinseizoen. Verschillende moestuintechnieken passeren de revue en je maakt een persoonlijke zaaikalender voor het nieuwe jaar, krijgt tips over de aanschaf en opslag van zaden en ga zo maar door. Laat de lente maar komen!

Extra informatie

Datum:

29 maart, 28 juni, 20 september, 13 december, Alle datums